Receita de shimeji na Manteiga
⏱️Tempo de preparo: 30 minutos
🥘Tamanho: 2 Pessoas
⚙️Complexidade: Muito Fácil
Se você é fã da culinária oriental e aprecia cogumelos, certamente vai adorar aprender como preparar um delicioso shimeji na manteiga.
Ingredientes:
- 250g de shimeji FunghiBrasil®
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1 colher de chá de açúcar
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
Para começar, é importante separar os cogumelos shimeji em pequenos talos, garantindo que cada pedaço seja cozido de maneira uniforme. Em seguida, aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta uma quantidade generosa de manteiga. Assim que a manteiga começar a derreter, seu aroma delicioso preencherá o ambiente, aguçando o apetite e preparando o paladar para a experiência gastronômica que está por vir.
Adicione o alho picado à frigideira e refogue por alguns segundos. Esse simples passo permitirá que o sabor do alho se infiltre na manteiga, criando uma base aromática para o prato. Em seguida, é hora de adicionar os cogumelos shimeji à frigideira. Mexa constantemente por cerca de 3 minutos, garantindo que os cogumelos sejam envolvidos pelos sabores da manteiga e do alho.
Agora, chegou o momento de acentuar os sabores com o shoyu. Regue os cogumelos com esses temperos orientais, misturando cuidadosamente para que cada pedaço fique impregnado com os aromas irresistíveis. O shoyu adiciona um toque salgado e umami.
Continue cozinhando os cogumelos por mais 2 minutos, permitindo que fiquem macios, porém mantendo sua textura característica. Este é o momento de ajustar o fogo e acompanhar de perto o cozimento, evitando que os cogumelos fiquem passados ou demasiadamente molengas. Assim que estiverem prontos, desligue o fogo e finalize o prato com cebolinha picada. A cebolinha acrescenta um toque fresco e vibrante, elevando ainda mais os sabores do shimeji na manteiga.
Agora é a hora de saborear essa delícia! Sirva o shimeji na manteiga como um acompanhamento saboroso.
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